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《临海很好吃》收官啦~快快收下这份吃喝指南 | 寻味浙里

2023-09-09 03:52:16 来源:腾讯网

Hello hello,久等了!

历时6个月,9种藏匿于市井的纯正风味收录囊中。今天《临海很好吃》系列美食纪录片正式收官,为大家奉上一份吃喝指南~


(资料图)

01

小城里的四季三餐

江南有小城,府城临海;小城里有一群人,不同的机缘让他们成为美食创作家。他们把生活,把幸福揉进食物,呈现在四季的三餐里。

镜头前生动而鲜活,令人垂涎的美食反映的是美食制作者的生活环境,亲身经历以及处事态度。

最日常的食材,晒过太阳、淋过雨水,拂过微风,感受过当地人生活气息的熏陶。

在小城百姓的熬、煮、烹、炖中相互拥抱、鼓励、扶持,毫无保留的袒露于每一道美味。

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02

人如其食,千滋百味

越是弥足珍贵的美味,外表往往越是平平无奇。《临海很好吃》挖掘的就是渗透在平淡生活中的地道好手艺,质朴好味道。

No.1   碱水面 

地址:古城街道西门街44号

“每一碗面条做到原汁原味,让更多人吃到临海味道。”

@韩春来

猪油渣遇上灵魂韭菜,秘制高汤搭配应季鲜笋,食材的鲜与面条的韧,让味蕾获得无限的满足。

No.2   白水洋馄饨

地址:白水洋镇老横街9号

“很多人从小就在我这吃,出门在外就想我这馄饨吃。”

@祝林东

一家传承三代的百年老店,每逢农历三、八的白水洋集市,着旺火,煮馄饨。每每到店,宾客络绎不绝:就是这个味,就图这一口。

No.3   临飞糕点

地址:临海市塘头路107号

“三十多岁就开始做糕点,把我的青春都付在这儿了。”

@临飞

粉红色招牌,小窗口零售,没有固定的秘方,只有真材实料的投入。每一块纯手工制作的糕点都是放学回家的快乐源泉。

No.4   白塔炊饭

地址:临海市白塔三巷24号

“赚钱哪有不累的,都是为了生活。原先我在夜市卖过手抓饼,攒钱盘下这个家店,日子也就慢慢好起来。”

@黄春来

香甜软糯的炊饭作画板,二十多种新鲜配菜随心所欲DIY,碗中画作究竟如何,全凭自己做主,颜值与美味皆诱人心。

No.5   黄记锅块

地址:古城街道人民路128号

“刚接手店铺锅块做的不好吃,生气到砸锅。心里不甘,就发誓一定要做出好吃的来。”

@邵雪华

转眼就是十几年,大锅换小锅。一个锅块,两面金黄,咬下第一口时,鲜肉汤汁会瞬间涌出。再来一碗豆浆,这是早餐标配。

No.6   糖糕油条

地址:回浦路与府前街交叉口东120米

“以前什么打工的活都干过,都不好做,然后就一直做糖糕,已经三十几年了。”

@李娇美

听油炸的滋滋声,闻面团的麦香味,这是想象中的糖糕模样:香甜酥脆,个头匀称,色泽金黄,蓬松有度,唤起灵魂深处的儿时记忆。

No.7   乔波卤味

地址:杜桥镇杜川路180号

“研究美食是我的爱好。味道和利益冲突时,首选保证食物品质,要对得起客人的胃。”

@乔波

四十多年匠心沉淀,承载杜桥人的味蕾记忆,甜口爱好者的美食天堂。不想仗剑走天涯,只想带走乔波三剑客:卤鸭卤牛肉炸排骨。

No.8   姜汁调蛋

地址:古城街道茶田巷48-01

“刚从爸妈那接手的时候,怕做不好,还常常问顾客意见,然后进行改良。现在做熟练了,大家都说我做的味道比我爸妈的好。”

@王来波

姜汁辛辣、鸡蛋香醇、红糖甜蜜、肉沫咸香、核桃酥脆。台州人独有的“姜味布丁”杂糅五味里的“甜辣咸”,冬暖心,夏排湿,相伴一生的家乡味。

No.9   东塍麻糍

地址:东塍镇石板殿麻糍店

“我们没想过再卖点其他的,只想做好一件事。麻糍一样就足够生计,挺好的。在自家房子里开门做生意,空了还能找邻居聊天,多少迷倒。”

@娄雪梅

麻糍每日现捣现卖。一口软糯,几十年不变,抓住东塍人的胃,也引得四面八方的人赞不绝口,这就是台州的经典,咸味糯叽叽。

临海美食就是如此,处处有烟火,散发着让人无法抗拒的魅力,不仅诱惑着味蕾,还让人醉在其中。

大家都说好吃,就是硬道理哦!

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03

叮咚~1116,申请上线

9个美食按聚集情况分为四处,其中,临海城区汇集了6家美食,其余3家作为白水洋、杜桥、东塍的镇区代表也是毫不逊色。

想着给他们编个码吧,那就1116好了!城区那6家美食一次吃遍,只需几个小时。不过,有时间的话,走遍9家店也是值得的!

04

小有成就,未来可期

我们都知临海人对吃是十分讲究的,光是官方列出的小吃就有一百四十多种。

与临海团市委联合出品《临海很好吃》美食纪录片,也让我们更切实地感受到临海的无限可能。

《临海很好吃》系列美食纪录片不负众望。自开播以来,全网累计播放量达200w,单个纪录片的播放量最高达46w。

其味一路成长,收到许多来自粉丝朋友们的鼓励和点赞,很开心能够得到大家的喜欢。

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